NOUVELLE RECETTE
Pizza grillé » Les outils indispensables
Comme vous le savez, il est important de se procurer des outils et ustensiles appropriés pour cuisiner et c’est la même chose pour votre barbecue et les grillades. On les retrouve dans tous les magasins à grande surface. Certains sont plus utiles que d’autres. En premier lieu, vous aurez besoin des outils pour manipuler vos aliments. On recommande ici de prendre ceux qui sont assez long car le charbon de bois dégage une chaleur assez intense.
À part les ustensiles communs, on vous suggère de vous procurer un thermomètre à viandes et une cheminé d’allumage. Ce sont deux outils qui vous seront très utile.
 |
 |
 |
Fourche |
Spatule |
Pince |
 |
 |
 |
Brosse (pinceau) à badigeonner |
Brochettes |
Couteaux |
Panniers à cuisson
On trouve plusieurs types de panier. Ils sont conseillés surtout pour des aliments plus petit (légumes) ou plus fragiles (poissons). Il en existe plusieurs type sur le marché
 |
 |
 |
Pannier de cuisson |
Pannier de cuisson |
Pannier de cuisson pour poisson |
Autres outils essentiels:
Il existe aussi d’autres outils qui sont important pour allumer et nettoyer votre barbecue. La majorité des utilisateurs réguliers ont une cheminée d’allumage. L’avantage est que l’on peut l’utiliser n’importe où et qu’elle est très efficace. Il est aussi important d’avoir un brosse (munie d’un grattoir) pour nettoyer votre grille.
 |
 |
 |
Allume feu électrique |
Cheminée d'allumage |
Brosse (avec grattoir) |
Thermomètre alimentaire (électronique)
Afin de mesurer la température interne de certains de vos aliments, on conseille fortement de vous munir d’un thermomètre. Ceci vous offrira une sécurité car certaines viandes nécessitent une température interne minimale.
