Nos recettes

Notre barbecue idéal est celui qui laisse tout son goût à la viande et aux légumes et permet l’intégration de l’effet du charbon de bois. Souvent, un peu d’huile, du sel et du poivre suffiront à faire de votre prochain repas un WOW sur tout le grill! Parlez-en à nos invités; les grillades qui ont fait le plus parler d’elles n’étaient pas noyées dans la sauce barbecue du commerce!

Dans son livre How to Grill, paru en 2001, Steven Raichlen présente en toute simplicité des méthodes de cuisson, des marinades et des sels à frotter que nous adorons et qui nous inspirent encore en 2017 : une vraie bible pour les passionnés du charbon de bois!