Les recettes de Steven Raichlen

(Notez que ces vidéos sont en anglais puisqu’elle ont été tournées dans le cadre des émissions américaines «Project Fire» et «Project Smoke»)

Steven Raichlen est reconnu comme LA référence lorsqu’on parle de BBQ. Auteur de plus d’une trentaine de livres dont la Bible du BBQ et How to grill, il est aussi animateur de plusieurs émissions télévisées diffusées dans le monde entier.

Découvrez ses délicieuses recettes qu’il a élaboré à l’aide de notre charbon de bois d’érable.