![Kick steaks](https://www.charbonbasques.com/wp-content/uploads/2017/05/recette-kick-steaks-braises-2-1000x675.jpg)
![Kick steaks](https://www.charbonbasques.com/wp-content/uploads/2017/05/recette-kick-steaks-braises-2-1000x675.jpg)
![Maïs grillés sur charbon](https://www.charbonbasques.com/wp-content/uploads/2017/05/recette-mais-grilles-charbon-1000x675.jpg)
Maïs grillés sur charbon
« Retour aux recettes Ingrédients Une douzaine d’épis de maïs (avec les feuilles de préférence) Un sac de Charbon Basques Paprika ou poivre de Cayenne au goût Mayonnaise ou crème sûre au goût Parmesan au goût Préparation Conservez les feuilles sur un quart de la...![Lanières d’orignal fumées style « beef jerky »](https://www.charbonbasques.com/wp-content/uploads/2017/05/recette-lanieres-orignal-fumees-beef-jerky-1000x675.jpg)
Lanières d’orignal fumées style « beef jerky »
« Retour aux recettes Ingrédients Orignal (ou autre gibier à chaire rouge au goût du chef!) 1 sac de Charbon Basques 2 morceaux de bois d’érable pour le fumage (grosseur d’un poing) Marinade : 1⁄4 de tasse de cassonade 1⁄4 de tasse de sauce soya ou tamari 1⁄4 de tasse...![Poulet entier style « canette de bière »](https://www.charbonbasques.com/wp-content/uploads/2017/05/recette-poulet-entier-style-canette-biere-1000x675.jpg)
Poulet entier style « canette de bière »
« Retour aux recettes Ingrédients 1 poulet entier 1 sac de Charbon Basques 4-6 morceaux de bois d’érable à sucre pour fumer (gros comme le poing) Sel à frotter barbecue : 1⁄2 tasse de cassonade 1⁄2 tasse de gros sel 1⁄2 tasse de paprika 1 c. à soupe de poivre noir 1...![Porc effiloché du dimanche midi](https://www.charbonbasques.com/wp-content/uploads/2017/05/recette-kick-steaks-braises-1000x675.jpg)
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